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2017-08-18 오후 5:09:20 입력 뉴스 > 맛집/멋집

[개업]보리가 들어간 빙수 ‘설보리’ 함양점 개업



▲ 상림공원이 훤히 내다보이는 금농마트 건물 2층에 자리잡은 디저트카페 설보리.

 

3년 전 울산광역시 진하해수욕장에 문을 열고 성업 중인 디저트카페 설보리가 상림공원에도 문을 연다.

 

19() 오전 함양읍 상림공원 금농마트 2층에 문을 여는 설보리 상림공원점(대표 최재혁)은 물이나 첨가물을 일체 섞지 않고 순수우유100%로 만든 눈꽃빙수에 다양한 토핑이 첨가되는 빙수를 전문적으로 하는 건강한 디저트 카페다.

 

▲ '설보리 빙수 맛보러 오세요'. 설보리 상림공원점 최재혁 대표가 직접 만든 빙수를 들어보이며 환하게 웃고 있다.

 

설보리에서 판매되는 빙수는 호두와 곶감이 들어가는 호두&곶감빙수를 비롯해 꽁보리 빙수, 흑임자 빙수, 치즈빙수, 초코빙수, 커피빙수 등 빙수 종류만도 17가지에 이르며, 흔히 사용하는 콩가루 대신 맛있게 볶은 보릿가루를 사용해서 맛을 낸 것이 설보리 빙수만의 특징이다.

 

또한 아메리카노, 카페라떼, 카라멜 마끼아또 등 다양한 커피도 맛볼 수 있는데, 본사에서 직접 볶은 후 숙성 한 원두를 사용한다. 약방에 감초라는 말처럼 소비자들이 커피와 함께 찾는 것이 빵인데, 설보리에는 치즈케익, 크로와상, 브라우니 등 커피의 쓴맛을 녹여주는 달달한 빵과 함께 출출한 배도 채울 수 있는 피자도 준비해 놓고 있다.

 

▲ 19일 개업을 앞두고 준비가 한창인 가게 내부 모습. 깔끔하고 심플하게 인테리어를 했다. 

 

이 외에도 쟈스민, 로즈마리, 얼그레이 등과 같은 허브티와 유자차, 생강차, 대추차 등의 전통차도 맛볼 수 있으며, 오렌지·자몽·망고·복숭아 등 다양한 과일음료와 쉐이크도 준비돼 있다판매되는 전 메뉴는 포장이 가능하다.

 

한편 설보리 본사에서는 서부경남권의 소비자들의 입맛을 사로잡기 위해 서부경남권에 직영점과 가맹점 개설을 준비하고 있다.

 

상호 : 설보리 상림공원점(연중무휴/055-962-0661)

위치 : 상림공원 금농마트 2

 

이종탁 기자(hyinews@hanmail.net)

       

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장사 똑바로 합시다
더럽구로 넘들먹다 남은거 재사용 하믄 되것소 더럽다고 소문낫더만 먹는거같고 장난치지 마소 확마 식약청에 고발해뿔랑께 2018-08-13
여름
여름가기전에 꼭 가서 먹어야겠네요 맛있다고 소문이 났던데 2017-08-22
직업
저분 마니 뵌거 같은데 직업이 많으시네용~ 2017-08-19
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