¿©¸§ÇÏ¸é ¶°¿À¸£´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ °úÀÏ ¼ö¹Ú, ¿Â °¡Á·ÀÌ µÑ·¯¾É¾Æ ½Ã¿øÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ °úÁóÀ» ÇÑ ÀÔ º£¾î ¹°¸é °¥ÁõÀÌ Àý·Î ÇØ¼ÒµÈ´Ù. ºû±ò, ¿µ¾ç, ¸À±îÁö ¹¹ Çϳª ºüÁö´Â °Í ¾ø´Â ½´ÆÛǪµå ºí·çº£¸® ¿ª½Ã 7¿ù Á¦Ã¶ °úÀÏÀÌ´Ù.
´õÀ§¿¡ ÁöÄ£ ¿©¸§, ¼ö¹Ú°ú ºí·çº£¸®·Î Æø¿°À» ¹°¸®Ãĺ¸ÀÚ!
³ÑÄ¡´Â ¼öºÐ¿¡ °¥Áõ ÇØ¼Ò°¡ Àý·Î, ¼ö¹Ú
¸Å³â ¿©¸§Ã¶ÀÌ¸é »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Â °úÀÏ, ¼ö¹ÚÀÌ´Ù. °úÀ°ÀÇ ´ëºÎºÐÀÌ ¹°·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Â ¼ö¹ÚÀÇ ¿ø»êÁö´Â ¾ÆÇÁ¸®Ä«ÀÇ ¾Æ¿´ë Áö¿ªÀ¸·Î, ÇöÁö¿¡¼´Â °Ç±âÀÇ Áß¿äÇÑ ¼öºÐ °ø±Þ¿øÀÌ´Ù. ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í º£Å¸Ä«·Îƾ, ¶óÀÌÄÚÆæ, ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇÑ ¼ö¹ÚÀº °¥Áõ ÇØ¼Ò´Â ¹°·ÐÀ̰í, ÇǺΠ³ëȸ¦ ¿¹¹æÇϸç, ½ÉÀå Áúȯ ¿¹¹æ°ú Ç×¾Ï È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö°í ÀÖ´Ù.
ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÎ ¸®³î·¹»ê°ú ½ÃÆ®·ê¸°À̶ó´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê ¼ººÐ ¶ÇÇÑ ´Ù·® ÇÔÀ¯Çϰí Àִµ¥ ÀÌ ¼ººÐÀº Ç÷°üÀ» È®Àå ½ÃÄÑ Ç÷¾×¼øÈ¯À» °³¼±Çϸç, Ç÷¾ÐÀ» ³·ÃçÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î °íÇ÷¾ÐÀ̳ª µ¿¸Æ°æÈ, ½É±Ù°æ»öÁõ µî ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æ¿¡ ¶Ù¾î³ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù°í ÀüÇØÁö°í ÀÖ´Ù. ¸öÀÇ ¿À» ³»¸®°í ÀÌ´¢¸¦ ÃËÁø½ÃŰ´Â ¼ö¹ÚÀÇ 90% ÀÌ»óÀº ¼öºÐÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ºÎÁ¾À» ¿ÏÈÇϰí, ³ëÆó¹° ¹èÃâÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô µµ¿Í ´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â À̵鿡°Ôµµ »ç¶û¹Þ´Â °úÀÏÀÌ´Ù. Ä®·Î¸®µµ 100g´ç 24kcal·Î ´Ù¸¥ °úÀϰú ºñ±³ÇßÀ» ½Ã ¸Å¿ì ³·Àº Æí¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
½Ã¿øÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÇ ¼ö¹ÚÀº ÁÖ·Î »ý°úÀÏ·Î ¼·ÃëÇÏ°í ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ä¾î È並 ¸¸µé¾î ¸ÔÀ¸¸ç, ű¹½Ä ¾ó¸° ¼ö¹Ú ÁÖ½ºÀÎ ¡®¶¯¸ð¹Ý¡¯À¸·Î ¸¸µé¾î ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù. ´Ü¹éÁú, Áö¹æ ¹× ź¼öȹ°ÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¼ö¹ÚÀÇ Á¾ÀÚ´Â ´Þ±º ÆÒ¿¡ ±â¸§À» µÎ¸£Áö ¾Ê°í ³ë¸©ÇÏ°Ô ºº¾Æ¼ °£½ÄÀ¸·Î ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù. ÇÑÆí, ¼ö¹ÚÀº ²®ÁúÀÇ »öÀÌ ¼±¸íÇÏ°í ¼±ÀÌ È®½ÇÇÑ °Í, ÀÚ¸¥ ´Ü¸éÀÇ »öÀÌ °ö°í ¾¾°¡ °ËÀº °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. °úÀ°ÀÇ »ö±òÀº Àû»ö, ÁÖȲ»ö, ³ë¶õ»ö µî ´Ù¾çÇÑ Ç°Á¾ÀÌ Àִµ¥ ¿ì¸®³ª¶ó¸¦ ºñ·ÔÇØ ¼¼°èÀûÀ¸·Î Àû»ö ǰÁ¾ÀÌ ¸¹ÀÌ Àç¹èµÇ°í ÀÖ´Ù.
´º¿å ŸÀÓÁî°¡ ¼±Á¤ÇÑ ½´ÆÛǪµå, ºí·çº£¸®
ºí·çº£¸®´Â ¿À¹¦ÇÑ º¸¶ùºûÀÇ »ö±ò¸¸ÅÀ̳ª ¸À°ú È¿´ÉÀÌ ¶Ù¾î³ª ¡®À£ºù °úÀÏ¡¯·Î »ç¶û¹Þ°í ÀÖ´Ù. USDA(¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ)´Â Ç×»êÈÁ¦°¡ dzºÎÇÑ ºí·çº£¸®¸¦ Äá°ú ´õºÒ¾î ÃÖ°íÀÇ ³ëÈ ¹æÁö ½ÄǰÀ¸·Î ¼±Á¤Çϱ⵵ Çß´Ù. ¶Ç, 2002³â ´º¿å ŸÀÓÁî°¡ ¼±Á¤ÇÑ ¼¼°è 10´ë °Ç°½ÄǰÀ¸·Î ¼±Á¤µÇ¾úÀ» Á¤µµ·Î ´ç, À¯±â»ê, ¹«±â±¤¹°Áú, °¢Á¾ ºñŸ¹Î, ½Ä¹°¼¶À¯ µî ¿µ¾çÀÌ ´ë´ÜÈ÷ dzºÎÇÏ´Ù.
ºí·çº£¸®´Â º¸Åë ²®Áú°·Î ¸ÔÁö¸¸ ÁÖ½º³ª ¿¡À̵å, ½º¹«µð µîÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¸Ô±âµµ Çϰí, »ýÀ¸·Î ¿ä°ÅÆ® µî¿¡ °çµé¿© ¸Ô°Å³ª ¾ó·Á ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²Ã³·³ Áñ±â±âµµ ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ºí·çº£¸®¿¡ ºÎÁ·ÇÑ Ä®½·°ú Áö¹æÀ» º¸ÃæÇϱâ À§ÇØ Ä¡Áî¿Í ÇÔ²² ¼·ÃëÇϱ⵵ Çϸç, ´, ½Ã·´, ¿ÍÀÎ, °ú½ÇÁÖ µîÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù.
¶Ç, Á¦°ú¿Í Á¦»§, ¹ßÈ¿ À¯Á¦Ç°¿¡ ÷°¡ÇÏ´Â µî ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëµÈ´Ù.
Ǫ¸¥»öÀ¸·Î »ó¡µÇ´Â ºí·çº£¸®´Â »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ´çºÐ, Á¡¼ºÀÌ ÀÖ´Â Æåƾ µîÀ» ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, ½Ã·Â °³¼±°ú ±â¾ï·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°ú Æä³îÈÇÕ¹°µî ±â´É¼ºÀ» Æ÷ÇÔÇϰí ÀÖ´Ù.
¶Ç, ÀÙÀ¸·Î ¸¸µç Â÷´Â ÇǸ¦ ¸¼°Ô Çϸç, °úÁóÀº ±âħ Ä¡·á¿¡ È¿ÇèÀÌ ÀÖ°í ¿°·á·Î »ç¿ëµÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ºí·çº£¸®¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ, Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å, Çö󺸳ëÀ̵å, Ŭ·Î¸£°Õ»ê, ÇÁ·Î¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ïµò°ú °°Àº Æä³îÈÇÕ¹°Àº Ȱ¼º»ê¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ°í ³ëȹæÁö¿Í Ç÷¾×¼øÈ¯¿¡ ÁÁÀº Ç×»êÈ ¹°Áú ¶ÇÇÑ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö°í ÀÖ´Ù.
