함양군도시재생지원센터는 22일 오전 지리산함양시장 제3주차장에서 인당마을산양삼청국장 시제품 2차 평가회를 주민들과 시장방문객을 대상으로 가졌다.
 

이날 평가회에는 산양삼과 청국장을 첨가한 젤라또 아이스크림, 청국장, 햄버거 패티, 소금빵, 건강빵 등 5종류의 제품을 선보였으며, 주민과 시장방문객을 대상으로 시식을 제공하고 설문조사를 실시했다. 더불어 산양삼청국장의 포장 디자인에 대한 선호도 조사도 실시됐다.

제품을 시식해본 참여자들은 대체적으로 긍정적인 반응을 보였으나, 반대로 향이 너무 강하거나 약하다, 기존 제품들과의 차이점을 모르겠다 등의 개선할 점도 제기됐다.

함양군도시재생지원센터는 이후 평가회를 한번 더 거쳐 최종제품을 선정할 계획이며, 앞으로도 꾸준히 제품을 개발하여 인당마을만의 정체성과 경쟁력 있는 이미지를 확보해 마을발전을 꾀한다는 계획이다.